“舍得酒，每一瓶都是老酒”，“悠悠歲月酒，滴滴沱牌情”，“智慧人生，品味舍得”，舍得酒業(yè)，作為“中國名酒”企業(yè)和川酒“六朵金花”之一，舍得酒業(yè)是白酒行業(yè)第三家全國質(zhì)量獎獲得者和第三家上市公司，擁有“沱牌”、“舍得”兩個白酒品牌。

作為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，舍得酒業(yè)的“沱牌曲酒傳統(tǒng)釀制技藝”已擁有1300余年歷史。這是一家傳承多年的“優(yōu)等生”，面對內(nèi)外部環(huán)境變化，前些年的業(yè)績相對平穩(wěn)，但近幾年，業(yè)績突飛猛進，利潤大漲，在消費乏力下還能逆勢快速增長。舍得改變了什么，做對了什么，是什么讓舍得無論產(chǎn)品力、獲客力、交付力、口碑力，還是收益力都實力大漲？

老酒戰(zhàn)略，是舍得酒業(yè)最重要的產(chǎn)品戰(zhàn)略，也是產(chǎn)品力最重要的保障。其實老酒戰(zhàn)略就是IPD實踐的經(jīng)典應用案例。IPD是產(chǎn)品研發(fā)的重要模型，拉通了由銷售到產(chǎn)品研發(fā)的全鏈協(xié)作模型，指導研發(fā)走向正確的方向。舍得的老酒戰(zhàn)略以客戶為中心，以市場為向?qū)?，以商業(yè)成功為目標總綱領指導下，研發(fā)出最成功的產(chǎn)品，以IPD五大理念支撐商業(yè)成功從偶然到必然。

全業(yè)務鏈質(zhì)量管理，管控原料質(zhì)量，并對生產(chǎn)、窖藏、銷售環(huán)節(jié)進行全業(yè)務鏈質(zhì)量管控。舍得對原料的質(zhì)量管控有著非常高的標準，高粱、小麥、玉米等均在我國糧食主產(chǎn)區(qū)東北建立綠色無污染糧食基地，要求農(nóng)作物在生長過程中不施用農(nóng)藥和化學肥料，同時定義了原料檢驗項目包括：容重、雜質(zhì)、水份、不完善粒、純糧率、感觀、農(nóng)殘等。

生產(chǎn)窖藏環(huán)節(jié)，舍得創(chuàng)新性地提出了“大評判酒曲”論定方法。從生化指標、理化指標、感官指標3個緯度進行檢測指標定義，并嚴格對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進行質(zhì)量檢驗。

銷售環(huán)節(jié)，舍得酒業(yè)采用了多重防偽方法，其中最重要的數(shù)字技術(shù)采用了一物一碼的防偽標識碼，可以通過掃碼識別真?zhèn)危部梢苑乐垢Z貨。

數(shù)字化質(zhì)量溯源及追蹤技術(shù)，可以實現(xiàn)舍得酒的全鏈溯源管理。

舍得渠道戰(zhàn)略完成了互聯(lián)網(wǎng)+的布局模式，傳統(tǒng)分銷商渠道繼續(xù)擴大，但對經(jīng)銷商進行了精細化管控，并且推進了渠道的扁平化管理，積極布局要客、新零售渠道及電商渠道，并成立了互聯(lián)網(wǎng)營銷中心，建立了自營為主的電商模式。

舍得酒業(yè)與金蝶云·星空合作，攜手打造了全渠道數(shù)治化支撐平臺：

舍得打造了10萬噸自動化糧倉，應用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，保證了原料供應的安全可靠，同時擁有優(yōu)質(zhì)老酒達12萬噸，保證市場投放能力。舍得酒業(yè)建立智慧包裝工場，占地面積達2萬余平方米，包裝日產(chǎn)量可達10萬件。

全渠道銷售訂貨，配送發(fā)貨協(xié)同，建立訂配數(shù)治化管理保證渠道交付能力。

口碑力的建立，首先需要選對人，其次做對事，何為對的人，這就是客戶的精準定位，何為做對事，則是圍繞人展開，對人的需求進行細分，以滿足人的需求為核心來展開產(chǎn)品、服務等工作。

舍得酒業(yè)通過不同的品牌來滿足不同客戶的需求，通過從客戶開發(fā)、到產(chǎn)品服務、再到售后跟蹤打造了全生命周期客戶管理。

大數(shù)據(jù)應用，是最重要的支撐能力，借助金蝶云·星空平臺，通過大數(shù)據(jù)分析可以優(yōu)化目標客戶、產(chǎn)品改進方向、客戶服務、營銷政策等，從而打造更強口碑力。

開源節(jié)流是更強收益力的保證，開源主需要更好的產(chǎn)品力、獲客力、交付力、口碑力，而節(jié)流需要降本增效，降本則為成本的有效管控，增效在于增強企業(yè)的運營效率，業(yè)財一體、全流程管控主要在于降本增效。

舍得作為一家酒業(yè)集團，擁有非常多的業(yè)務組織，借助金蝶云·星空一體化平臺，舍得提升數(shù)治化管理手段，實現(xiàn)了三大主要流程：業(yè)務流程、財務會計流程、管理流程的有機結(jié)合。業(yè)務流程管理，通過IM融合、流程融合、協(xié)作流與業(yè)務流的融合，實現(xiàn)業(yè)務協(xié)同一體化，重塑了業(yè)務協(xié)作方式，使得企業(yè)內(nèi)部協(xié)同便捷高效。財務會計流程，通過供應鏈業(yè)財協(xié)同自動生成供應鏈財務數(shù)據(jù)，通過經(jīng)營財務協(xié)同，自動生成經(jīng)營財務數(shù)據(jù)，再通過大數(shù)據(jù)應用實時了解財務經(jīng)營狀況，實現(xiàn)了記賬財務到經(jīng)營會計的轉(zhuǎn)型。管理流程，則是通過業(yè)務流程、辦公流程，全面實現(xiàn)業(yè)務數(shù)治化管控。

“五力成長飛輪”模型，幫助酒類食品企業(yè)構(gòu)建更好的產(chǎn)品力，更強的獲客力，更優(yōu)的交付力，更久的口碑力，更高的收益力，更好地滿足企業(yè)對于研發(fā)、設計、生產(chǎn)、運營以及財務的支撐?！拔辶Τ砷L飛輪”以客戶自身為中心，立足成長型企業(yè)真問題，利用可組裝的低代碼平臺，進行核心能力的針對性建設，從而助力企業(yè)實現(xiàn)五力提升，走向世界一流。