涪陵榨菜：數(shù)字重構(gòu)，傳承經(jīng)典
客戶概述
重慶市涪陵榨菜集團(tuán)股份有限公司是一家以榨菜為根本，立足于佐餐開味菜領(lǐng)域快速發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)有注冊(cè)資本7.89億元。依托涪陵榨菜原產(chǎn)地域優(yōu)勢(shì)，經(jīng)過20多年的快速發(fā)展，公司年生產(chǎn)榨菜、泡菜能力達(dá)20萬噸，是中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品深加工50強(qiáng)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、全國(guó)輕工業(yè)先進(jìn)集體、金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤食材供應(yīng)企業(yè)。公司于2010年11月23日在深圳證券交易所掛牌上市，股票代碼：002507，股票簡(jiǎn)稱：涪陵榨菜。
公司擁有1,500多家忠實(shí)的一級(jí)經(jīng)銷商，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)34個(gè)省市自治區(qū)，300個(gè)地市級(jí)市場(chǎng)，1000多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐盟、美國(guó)、日本、香港等12個(gè)國(guó)家和地區(qū)。公司在全國(guó)設(shè)有8個(gè)銷售大區(qū)、36個(gè)辦事處，開展對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行顧問式指導(dǎo)和精細(xì)化管理。通過對(duì)渠道的精耕細(xì)作，己建立起多層次、長(zhǎng)短渠道相結(jié)合的銷售網(wǎng)絡(luò)，公司產(chǎn)品暢銷沃爾瑪、家樂福、大潤(rùn)發(fā)等全球知名連鎖賣場(chǎng)、全國(guó)各大超市、便利店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等零售終端。公司及旗下“烏江”牌知名度高，榨菜產(chǎn)品覆蓋全國(guó)，在中國(guó)品牌500強(qiáng)位列347名，品牌價(jià)值100.98億元(第十屆中國(guó)品牌價(jià)值500強(qiáng)榜單)，曾多次榮獲國(guó)內(nèi)外榮譽(yù)。
業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)
1、公司間賬務(wù)分離管理
集團(tuán)與子公司在不同的賬套處理，涉及工作量大且數(shù)據(jù)匹配難，未形成集團(tuán)化架構(gòu)，并且賬套內(nèi)財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)并未完全實(shí)現(xiàn)一體化，存在部分業(yè)務(wù)憑證手工錄入的情況。財(cái)務(wù)與業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)分離，增加了核算、統(tǒng)計(jì)和對(duì)賬的難度，難以滿足集團(tuán)化全面管控的要求。
2、業(yè)財(cái)傳遞不及時(shí)、不準(zhǔn)確
多系統(tǒng)間數(shù)據(jù)不能形成有效傳遞，信息割裂、無關(guān)聯(lián)；各個(gè)組織間數(shù)據(jù)不能共享，形成信息孤島；線下業(yè)務(wù)簽批造成業(yè)務(wù)處理時(shí)間嚴(yán)重拉長(zhǎng)，影響業(yè)務(wù)進(jìn)度。
3、銷售業(yè)務(wù)管控薄弱
銷售發(fā)貨地址、開票地址、基地庫(kù)存情況、客戶信用情況未形成最為有效的管控，銷售發(fā)貨與出庫(kù)間存在信息傳遞斷層，未形成完整管理閉環(huán)。
解決方案
1、集中數(shù)據(jù)資產(chǎn)
1.1母公司與多個(gè)子公司在同一個(gè)數(shù)據(jù)環(huán)境中處理業(yè)務(wù)
集團(tuán)可以在信息化系統(tǒng)中輕松掌握所有組織的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并且可以根據(jù)需要按照不同維度進(jìn)行分類匯總查詢，數(shù)據(jù)互通，高效匹配，方便集團(tuán)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提高決策質(zhì)量。
1.2基礎(chǔ)資料信息集團(tuán)集中管理
規(guī)范基礎(chǔ)資料控制策略，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)資料共享、分配、私有三大控制類型。對(duì)于物料、客商信息等將原有的各公司間不同編碼、不同名稱實(shí)現(xiàn)了重新整合，統(tǒng)一編碼、統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一管理。使數(shù)字資產(chǎn)在全集團(tuán)可以復(fù)用。
1.3財(cái)務(wù)信息集團(tuán)統(tǒng)一規(guī)范
將原有的各子公司科目不一致、報(bào)表不一致的情況完全規(guī)范化，實(shí)現(xiàn)集團(tuán)下統(tǒng)一核算體系、統(tǒng)一科目表、統(tǒng)一報(bào)表模板，未來將基于財(cái)務(wù)的經(jīng)營(yíng)透明化有了前提。
2、協(xié)作產(chǎn)生價(jià)值
2.1 95%的憑證自動(dòng)生成
本次信息化實(shí)施嚴(yán)格的將銷售、采購(gòu)、生產(chǎn)、庫(kù)存、成本核算、往來、收付款、發(fā)票管理、記賬、報(bào)表等業(yè)務(wù)結(jié)合于一體，形成閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)了95%以上的憑證來源于業(yè)務(wù)單據(jù)，既減少了財(cái)務(wù)人員手工記賬時(shí)的工作量，又方便業(yè)財(cái)對(duì)賬，為企業(yè)的內(nèi)控體系提供了技術(shù)支持。
2.2 跨組織供應(yīng)鏈生產(chǎn)體系
在數(shù)字化建設(shè)中，實(shí)現(xiàn)了所有組織間業(yè)務(wù)通過跨組織交易模式實(shí)現(xiàn)（其中包括跨組織銷售、跨組織采購(gòu)、跨組織調(diào)撥、跨組織生產(chǎn)），通過一張單據(jù)內(nèi)不同的貨主組織、業(yè)務(wù)組織、結(jié)算組織等，系統(tǒng)自動(dòng)生成對(duì)應(yīng)組織的銷售出庫(kù)單、采購(gòu)入庫(kù)單等單據(jù)，并且組織間結(jié)算可以一鍵式生成對(duì)應(yīng)組織的應(yīng)收單和應(yīng)付單進(jìn)行內(nèi)部結(jié)算。取代了之前各組織采用手工做銷售出庫(kù)、采購(gòu)入庫(kù)業(yè)務(wù)，大大減少了工作量，提高工作效率。
2.3 業(yè)務(wù)線上審批，提高效率，規(guī)范業(yè)務(wù)
由以前的線下紙質(zhì)簽字的業(yè)務(wù)審批模式變更為線上流程節(jié)點(diǎn)審批模式，這是管理變革無紙化辦公的客觀要求，提高審批效率，也減少了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的溝通成本。更重要的是，可以避免過多人為干預(yù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)制度的現(xiàn)象，確保業(yè)務(wù)規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
3、全方位智能發(fā)運(yùn)
隨著數(shù)字技術(shù)的發(fā)展，在PAAS平臺(tái)的支撐下，企業(yè)可以靈活的定義自己的業(yè)務(wù)，平臺(tái)即服務(wù)。涪陵利用平臺(tái)完成了全方位智能發(fā)運(yùn)體系，構(gòu)建了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的智能發(fā)運(yùn)系統(tǒng)。
3.1 可發(fā)量+優(yōu)先級(jí)控制
在后勤部門開單時(shí)，系統(tǒng)根據(jù)當(dāng)前集團(tuán)三大基地可發(fā)量進(jìn)行智能優(yōu)先級(jí)發(fā)貨，同時(shí)完成拼箱，裝箱重量控制，極大程度解決了客戶出現(xiàn)呆滯的情況，同時(shí)也解決了貨運(yùn)超載的情況。
3.2 自動(dòng)排單+賬戶余額控制
在銷售員開單后，銷售后勤人員在發(fā)貨時(shí)系統(tǒng)會(huì)嚴(yán)格控制當(dāng)前各大基地庫(kù)存的可發(fā)情況（會(huì)考慮之前要貨時(shí)占用的部分），同時(shí)也會(huì)考慮當(dāng)前客戶可發(fā)金額，最終在滿足所有條件后才能完成開單。
3.3 要補(bǔ)貨自動(dòng)運(yùn)算
計(jì)劃部門根據(jù)系統(tǒng)提供的當(dāng)前所有的銷售訂單、生產(chǎn)訂單情況，綜合考慮當(dāng)前需求量，最終根據(jù)計(jì)劃運(yùn)算完成排產(chǎn)，同時(shí)將計(jì)劃分發(fā)至各子公司。
3.4 地磅系統(tǒng)無縫集成
貨車到廠后過地磅秤，對(duì)應(yīng)的到貨重量會(huì)在地磅系統(tǒng)中記錄數(shù)據(jù)，生產(chǎn)人員在地磅系統(tǒng)中將對(duì)應(yīng)的物料、倉(cāng)庫(kù)、錄入后在地磅系統(tǒng)形成記錄單，記錄單通過接口傳至ERP系統(tǒng)生成收料通知單，關(guān)聯(lián)采購(gòu)訂單。
客戶價(jià)值
1、管控集團(tuán)化：母子公司一體化、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)共享、財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)透明，核算、統(tǒng)計(jì)和對(duì)賬效率提升60%；
2、業(yè)財(cái)一體化：實(shí)現(xiàn)資金流、物流、信息流的管理有效統(tǒng)一與集成，95%以上的憑證來源于業(yè)務(wù)單據(jù)，憑證生成一鍵可及；
3、銷售智能化：“有貨才通知”、“車到貨即走”、“無款不發(fā)貨”，發(fā)貨準(zhǔn)確率提升12%；
4、成本精益化：產(chǎn)品成本核算由手工到材料、費(fèi)用、人工三維一鍵結(jié)轉(zhuǎn)，費(fèi)用分?jǐn)偩珳?zhǔn)化、結(jié)構(gòu)化。各子公司成本核算平均節(jié)約時(shí)間7.5小時(shí)。
5、報(bào)表系統(tǒng)化：將手工報(bào)表移植進(jìn)ERP，賬齡分析、收入統(tǒng)計(jì)、產(chǎn)銷比對(duì)等系統(tǒng)化隨用隨取，讓經(jīng)營(yíng)分析、管理更簡(jiǎn)單。節(jié)省數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、收集、整理時(shí)間48小時(shí)。
